Alex
La viande fait maintenant partie des choses que la pandémie a rendues plus difficiles à obtenir. Les usines de transformation de la viande ont été durement touchées par le coronavirus, forçant de nombreuses personnes à fermer temporairement ou à ralentir la production. Mais il semble que la pénurie de viande concerne moins l’offre que la rupture des expéditions et de la distribution. Avec un service de livraison de viande, vous contournez ces problèmes. Encore mieux, de nombreux services de livraison de viande et d’abonnement sont si bons qu’ils égalent ou dépassent votre boucher local de confiance (si vous en avez encore un) en matière d’expertise et d’offres: steak du Japon ou du Nebraska, poulet fermier, pré- les repas préparés sont tous totalement getting.
Sans briser la quarantaine, vous pouvez parcourir en ligne par découpage et source et obtenir des viandes biologiques – boeuf, porc, poulet, poisson, et sans hormones – sans hormones et sans antibiotiques – expédiées à votre porte pendant que vous vous abritez et faites griller en place.
La plupart des services congèlent et scellent sous vide leur viande, un processus qui préserve la qualité et la saveur de la viande mieux que les méthodes de congélation conventionnelles, et est livré dans des glacières isolées avec de la glace carbonique. Que vous recherchiez un steak du Japon ou du Nebraska, du poulet fermier ou des plats préparés, il existe un service de livraison de viande qui peut faire en sorte que l’été se sente (un peu) comme l’été.
Avec le slogan « La viande qui est mieux levée a meilleur goût », Porter Road se spécialise dans le bœuf, le porc, l’agneau et le poulet sans hormones, sans antibiotiques et élevés au pâturage. Elle a été lancée par deux restaurateurs de Nashville qui ont ouvert une boucherie alors qu’ils ne trouvaient pas la viande de qualité qu’ils voulaient. Aujourd’hui, ils s’approvisionnent en viande dans les pâturages du Tennessee et du Kentucky et pratiquent la boucherie d’animaux entiers dans leur propre établissement. Les forfaits comprennent les forfaits «rester à la maison» et «faire griller», et l’abonnement est maintenant disponible.
Omaha Steaks propose de la viande, de la volaille et des fruits de mer, ainsi que des plats à la mijoteuse, des plats préparés à la poêle et des aliments entièrement préparés pour ceux qui recherchent des repas rapides. Il est connu pour son boeuf, qui provient du Nebraska, nourri à l’herbe et à grains finis. Les packs de stockage familial vous facilitent la vie.
D’Artagnan est le fournisseur de viande pour les gourmets et ceux qui préfèrent les bonnes choses de la vie. En plus d’expédier de la viande nourrie à l’herbe sans antibiotiques ni hormones comme le bœuf Angus et Wagyu, le porc, l’agneau, le canard, le poulet et la dinde, D’artagnan propose du foie gras, du caviar et des planches de charcuterie pré-faites.
Il existe actuellement une liste d’attente pour le service de livraison de viande de Butcher Box, mais la qualité en vaut la peine. Butcher Box livre du bœuf 100% nourri à l’herbe, du poulet biologique en plein air et du porc au pain héritage directement à votre porte. Ils promettent que les animaux sont élevés avec humanité et sans hormones ni antibiotiques. Chaque portion est de 6 $ ou moins, la livraison est gratuite et vous pouvez choisir une boîte organisée ou créer la vôtre. La viande est congelée et le site Web de Butcher Box propose des tonnes de recettes.
Le steak de Chicago est spécialisé dans les steaks USDA Prime vieillis à sec, une note accordée uniquement aux 2% supérieurs de tout le bœuf américain, mais il fournit également de la volaille, des rôtis, des fruits de mer, des accompagnements et des desserts. L’expédition est coûteuse, environ 20 $ pour les commandes de moins de 99 $, mais vous obtenez ce que vous payez avec ce steak primé de qualité restaurant. Pour la livraison gratuite, il vous suffit de faire le plein – un exploit facile, compte tenu de la variété proposée.
Holy Grail propose une sélection unique de bœuf artisanal de qualité supérieure, notamment du Wagyu japonais de qualité A5 et du bœuf de Kobe. C’est la source pour les gourmets sérieux qui veulent se renseigner sur les variétés et l’approvisionnement de leurs steaks. La livraison est gratuite pour les commandes de plus de 199 $, sinon 29,99 $.
Les bouchers DeBragga s’approvisionnent en viande pour de nombreux restaurants les plus connus de New York. Son site Web présente en détail chaque variété et chaque coupe de viande, de l’agneau de New York nourri aux pommes à l’agneau australien, du steak de New York vieilli à sec au Wagyu japonais. L’expédition dépend de l’emplacement, à partir de 9,99 $ dans le nord-est et jusqu’à 49,99 $ sur la côte ouest. DeBragga promet que leur viande est élevée humainement sans hormones ni antibiotiques.
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