20 collations faciles à préparer à la maison lors de la Coupe du monde 2018

La Coupe du monde 2018 approche et avez-vous commencé à planifier les endroits où vous verrez les matchs? Super! Mais qu’en est-il des collations faciles à manger pendant que vous et vos amis applaudissez l’équipe nationale?

Alors que vous vous préparez pour la prochaine Coupe du monde, vous pouvez commencer à dresser une liste d’ingrédients à acheter au marché et à préparer vos collations faciles à préparer dans le confort de votre maison. Sans maux de tête et parfaits pour économiser de l’argent, les collations que nous énumérons dans cet article accompagnent n’importe quel repas – et aussi avec n’importe quelle boisson! Ce sont des collations à manger avec de la bière, du soda ou même des boissons ou des jus.

Encourager le Brésil lors de la Coupe du monde 2018 sera beaucoup plus agréable si vous le faites avec vos amis et ces collations.

Oups! Avant d’aller aux recettes, utilisez cette excellente astuce pour savoir quand l’huile est chaude: jetez une allumette dans l’huile, si l’allumette s’allume, l’huile est chaude et prête à être utilisée.

Pepperoni à Cachaça

Facile à préparer, cette recette de snack-bar a une touche différente: la cachaça. Se lie aux ingrédients et à la méthode de préparation:

Ingrédients

• 300g de saucisse pepperoni fumée;
• 1 oignon moyen, tranché;
• 40 ml de cachaça;
• Huiler et persil haché au goût.

Méthode de préparation

• Frire la saucisse avec un filet d’huile;
• Placer les oignons émincés et laisser dans la casserole jusqu’à tendreté;
• Flambez la saucisse avec la cachaça;
• Mettez du persil et servez-le tout de suite!

Pâté à l’oignon

Le pâté d’oignon est une collation facile à préparer pour la Coupe du monde 2018 car il va avec à peu près n’importe quoi: pain grillé, pommes de terre, mini pâte à pizza, pain … en bref, vous pouvez passer le pâté d’oignon sur presque n’importe quelle autre collation et combiner les ingrédients!

Ingrédients

• 1 paquet de crème d’oignon;
• 1 boîte de crème sure;
• Olives hachées.

Méthode de préparation

Mélangez tous les ingrédients et c’est tout, servez avec ce que vous voulez.

Brochette froide

Nous n’avons même pas besoin d’entrer dans trop de détails, non? Une brochette classique de charcuterie est la collation pratique idéale pour vous servir pendant les matchs de la Coupe du monde 2018!

Ingrédients

• 1 morceau de fromage;
• 1 morceau de jambon;
• 1 morceau de salami;
• 1 morceau d’un autre surgelé de votre goût.

Méthode de préparation

Coupez les ingrédients en cubes et placez-les sur des bâtons de barbecue. Fin!

Guacamole aux nachos

Une bonne collation mexicaine fait la joie de toute visite! Pour la Coupe du monde 2018, vous pouvez servir du guacamole avec des nachos – essayez simplement de ne pas risquer de servir la collation si le Mexique joue contre le Brésil, d’accord? C’est pas de chance!

Ingrédients

• 1 avocat;
• 1 tomate;
• Oignons, citron ail et sel au goût;
• 1 sachet de nachos.

Méthode de préparation

Pétrir l’avocat à la fourchette et assaisonner avec les autres ingrédients. Il suffit ensuite de servir dans un bol avec les nachos!

Salami au citron et au poivre

Voulez-vous une collation plus brésilienne que le bon vieux salami tranché au citron? La recette est extrêmement facile – absurdement facile, en fait, la partie la plus difficile est de couper le salami! Si vous n’achetez pas le salami déjà coupé, bien sûr, mais vous n’économiserez pas autant d’argent et, par conséquent, l’idéal est d’acheter la pièce entière.

Ingrédients

• Salami en tranches;
• 4 citrons;
• Poivre noir;
• Noix de muscade au goût

Méthode de préparation

Sur un plateau, placer tous les saumons en tranches et presser le citron dessus. Laissez quelques morceaux de citron sur le côté pour que les gens puissent s’aider s’ils veulent plus de jus! Jetez un peu de poivre noir sur le dessus et de muscade pour ajouter encore plus de saveur et c’est tout!

Bolovo

L’une des collations les plus faciles et la recette typique du boteco est le bon vieux bolovo. Si vous préparez cette collation, elle impressionnera sûrement vos amis dans les matchs de la Coupe du monde 2018!

Ingrédients

• 1 œuf légèrement battu;
• 50 ml de lait (1/4 tasse de thé);
• 30 g de chapelure (4 cuillères à soupe);
• 1⁄2 kg de boeuf haché;
• Persil haché, sel et poivre noir moulu au goût;
• 16 œufs de caille à température ambiante;
• 150 g de chapelure.

Méthode de préparation

• Placer l’œuf légèrement battu dans 50 ml de lait et 30g de chapelure et bien mélanger. Laisser reposer 15 minutes et réserver;
• Ajouter le mélange réservé ci-dessus à ½ kg de boeuf haché, persil haché, sel et poivre noir fraîchement moulu au goût, bien mélanger et réserver;
• Dans une casserole avec de l’eau bouillante, placer 16 œufs de caille à température ambiante et cuire 2 minutes;
• Retirez délicatement les œufs de caille avec une cuillère à fentes et placez-les dans un bol d’eau glacée;
• Prenez soigneusement des portions de la pâte et remplissez-la avec 1 œuf de caille bouilli, façonnez-la en forme de boulette et réservez;
• Répétez tout jusqu’à ce que toute la masse de viande hachée soit terminée;
• Passer les boules dans 150g de chapelure et les faire frire dans de l’huile pas trop chaude. Servir ensuite!

C’est la recette la plus compliquée de la liste, mais ce n’est toujours pas si difficile, n’est-ce pas?

Mini pommes de terre épicées

Recette typique de masterchef! Très facile à réaliser, cette recette de collation a un très bon résultat! Super pour impressionner lors de la Coupe du monde 2018.

Ingrédients

• 1kg de minibata;
• 2 oignons;
• Persil et ciboulette;
• Doigt de la fille de poivron haché au goût;
• 1 tasse de thé;
• Origan au goût;
• ½ tasse (thé) de vinaigre de riz;
• Sel au goût;
• Assaisonnement bahianais au goût.

Méthode de préparation

• Bien laver les pommes de terre et cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres;
• Hacher l’oignon, la ciboulette, le persil et le poivron;
• Mélanger les ingrédients hachés avec les pommes de terre;
• Ajouter l’huile et le vinaigre;
• Bien mélanger et servir!

Buffle mozzarella bruschetta aux tomates

Voulez-vous vraiment impressionner? Faites cette recette de bruschetta! C’est difficile, il a juste le nom. Cette collation facile à préparer est idéale pour accompagner un vin – si vous allez voir un match de Coupe du monde 2018 accompagné d’une petite amie, par exemple, c’est une excellente idée. Lié dans la recette:

Ingrédients

• 2 gousses d’ail (pelées, pour l’amour de Dieu);
• 1 pain italien tranché;
• 200 grammes de tomates cerises;
• 300 grammes de fromage mozzarella de bufflonne en tranches (c’est la différence de recette);
• Poivre noir moulu au goût
• Basilic au goût;
• Du sel au goût (n’en abusez pas! Le fromage, le poivre et l’huile sont déjà salés);
• L’huile d’olive au goût.

Méthode de préparation

• Passer l’ail sur le pain en frottant bien;
• Portez le pain au feu et attendez qu’il brunisse légèrement. Retirez et réservez;
• Mélanger la tomate coupée en deux, la mozzarella et le basilic;
• Assaisonner avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive;
• Mettez le tout sur le pain et, si vous voulez faire une grâce, décorez avec plus de feuilles de basilic et arrosez avec plus d’huile.

Rondelles d’oignon

L’une des collations préférées des Brésiliens, il n’y a aucun moyen. Les rondelles d’oignon sont devenues populaires ici à cause de l’Outback, mais il existe plusieurs recettes différentes de Bloomin ‘Onion – et beaucoup plus faciles – à faire à la maison!

Ingrédients

• 2 gros oignons coupés en tranches;
• 1 tasse de farine de blé;
• 1 cuillère à café de levure chimique;
• 1 œuf;
• 1 tasse (thé) de lait;
• Sel au goût
• 1 tasse (thé) de chapelure en poussière.

Méthode de préparation

• Mélanger la farine, la levure, l’oeuf, le lait et le sel jusqu’à ce qu’il forme un mélange homogène;
• Ensuite, enrobez les rondelles d’oignon dans la pâte puis dans la chapelure;
• Frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et placer les anneaux sur une serviette;
• Servir avec la sauce de votre choix et avoir un bon appétit!

Tapioca Dadinho

Cette collation est aussi un favori du moment, et c’est aussi le visage du Brésil – principalement du nord-est – et, par conséquent, c’est le visage de la Coupe du monde 2018! Voir la recette de cette collation simple (qui semble juste difficile) et du bon appétit:

Ingrédients

• 1 litre de lait;
• Sel au goût;
• Poivre noir au goût;
• 500 g de gros morceau de houilles râpées;
• 500g de tapioca granulé.

Méthode de préparation

• Faire bouillir le lait dans une casserole avec du sel et du poivre noir;
• Lorsque le lait bout presque, ajoutez le fromage râpé et le tapioca;
• Remuer jusqu’à ce qu’il commence à se détacher de la casserole;
• Placer le mélange dans un moule recouvert d’un film plastique;
• Amener au réfrigérateur pour raffermir;
• Lorsqu’il est froid, démouler et couper en cubes moyens;
• Faire frire les cubes dans l’huile chaude;
• Servir avec de la gelée de miel ou de poivre!

Boule de fromage

Une autre collation classique des bars est la boule de fromage. Vous pouvez augmenter les revenus comme vous le souhaitez, vous voyez? Vous pouvez remplacer certains ingrédients et ajouter d’autres épices pour rendre la collation encore plus avec votre visage. Le ciel est la limite – tout comme votre poche:

Ingrédients

• 2 tasses (thé) de lait;
• 2 comprimés de bouillon de légumes;
• 4 cuillères à soupe de beurre;
• 1 tasse de farine de blé;
• 3 cuillères à soupe de persil haché;
• 200 g de mozzarella coupée en petits cubes;
• 2 œufs battus;
• chapelure (pour la chapelure);
• huile pour friture.

Méthode de préparation

• Faire chauffer le lait, retirer le comprimé de bouillon de légumes et réserver;
• À feu doux, faire fondre le beurre et dorer et la farine très subtilement;
• Ajouter graduellement le lait en remuant rapidement pour ne pas former de grumeaux;
• Continuez à remuer jusqu’à ce que la pâte se détache du fond de la casserole;
• Mélanger le persil, retirer du feu et laisser refroidir;
• Séparez de petites quantités de pâte et remplissez-les d’un morceau de fromage;
• Rouler sous forme de boules, passer chacune des boules en chapelure, puis battre les œufs et encore en chapelure;
• Faites frire les boules dans de l’huile chaude. Égoutter sur du papier absorbant et servir.

Croquette de saucisse et boeuf haché

Cette recette a été créée par Gold Editora et est une recette étonnamment facile pour le résultat, d’accord? Cela ne semble difficile que parce qu’il contient plusieurs ingrédients, mais vous verrez comment l’étape par étape est simple et facile à faire pour la Coupe du monde 2018.

Ingrédients

• 200 g de boeuf haché;
• 300 g de saucisse de porc fraîche sans peau émiettée;
• Sel;
• ½ poivre noir haché;
• 3 gousses d’ail hachées;
• ½ cuillère à café de zeste de citron;
• 1 petit oignon, finement haché;
• 1 cuillère à soupe de beurre;
• ¼ tasse (thé) de chapelure;
• ½ tasse (thé) d’olives vertes hachées grossièrement;
• 1 œuf;
• 1 œuf légèrement battu en pain;
• 1 tasse (thé) de chapelure en pain;
• Huile de friture.

Méthode de préparation

• Ajouter le boeuf haché avec la saucisse et assaisonner avec du sel au goût, le poivre, l’ail et le zeste de citron. Réserve;
• Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans le beurre jusqu’à ce qu’il flétrit;
• Ajouter au mélange de viande et de saucisse, avec la chapelure, les olives et les œufs;
• Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés;
• Mouler les croquettes avec 1 cuillère à soupe de pâte et les paner: les passer d’abord dans l’oeuf battu puis dans la chapelure;
• Frire dans une huile chaude abondante jusqu’à ce qu’ils soient dorés et les laisser égoutter sur une serviette et servir.

Gâteau super facile à la morue

Une recette brésilienne typique et chérie des barres. Faire un bon gâteau de morue peut ne pas sembler aussi simple, mais tout ce qui est simple est facile à faire: c’est la vérité. Envie d’impressionner? Faites la recette ci-dessous! C’est encore plus facile à préparer.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d’huile;
• ½ cuillère à soupe d’ail;
• 2 cuillères à soupe d’oignon finement haché;
• 2 pommes de terre bouillies moyennes, pelées et écrasées;
• 1 œuf battu
• 200 g de morue cuite et râpée (1 tasse de thé);
• ¼ tasse (thé) de chapelure (30 g);
• 1 cuillère à soupe d’huile;
• persil haché, poivre noir moulu et sel au goût.

Méthode de préparation

• Dans une casserole, prenez une cuillère à soupe d’huile d’olive, ½ cuillère à soupe d’ail, 2 cuillères à soupe d’oignon finement haché et faites revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées;
• Mettez le ragoût dans un bol, ajoutez 2 pommes de terre bouillies et en purée moyennes, 1 œuf battu, 200 g de morue cuite et râpée, ¼ tasse (thé) de chapelure, 1 cuillère à soupe d’huile, persil haché, poivre- poivre noir moulu, sel au goût et bien mélanger pour former une masse homogène;
• Prendre de petites portions de pâte, faire des boulettes et faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées;
• Retirer et égoutter sur du papier absorbant. Servir immédiatement.

Vous voyez à quel point ce n’est pas aussi difficile qu’il n’y paraît?

Bâtonnets de légumes

Pour les paresseux de service, il s’agit d’une recette de collation facile pour la Coupe du monde 2018. Une recette indienne typique et également frite – ce qui garantit déjà son caractère pratique, non? – qui se combine avec plusieurs types de sauces et assaisonnements différents! Le plus ennuyeux est d’acheter les ingrédients, mais c’est très simple à réaliser:

Ingrédients

• 50 grammes de chou-fleur;
• ½ carotte;
• 4 dosettes;
• ½ pomme de terre;
• 50 ml d’huile d’olive;
• 1 cuillère à café de sel;
• 1 pincée de poudre de curry;
• 1 pincée de poudre de coriandre;
• 1 pincée de paprika doux;
• 1 pincée de Garan Massala (mélange indien d’épices);
• 1 œuf battu en pain;
• 2 cuillères à soupe de chapelure à poussière.

Méthode de préparation

• Faites cuire tous les légumes dans l’eau;
• Égoutter et passer tout dans le processeur pour écraser;
• Dans la poêle, chauffer l’huile et ajouter les épices;
• Ajoutez ensuite les légumes cuits;
• Laissez cuire jusqu’à ce que tout soit très sec, n’arrêtez pas de remuer;
• Rouler la «crème» végétale sous forme de baguettes, et passer chacune dans l’oeuf et la chapelure;
• Faire frire dans l’œil chaud;
• Servir avec une sauce piquante.

Pâte à l’ail avec pain grillé

Les pâtes à l’ail sont la collation parfaite pour manger avec à peu près n’importe quoi: pain grillé, miche de pain, pain à hamburger, pain grillé, bâtonnets de pâte, douloureux, bref, n’importe quoi! Voir la recette super simple à faire à la maison lors de la Coupe du monde 2018

Ingrédients

• 3 gousses d’ail;
• 1 verre de lait américain;
• 1 pincée de sel;
• 1 sachet de poudre d’assaisonnement prêt;
• 1 pincée d’origan;
• l’huile;
• pain tranché.

Méthode de préparation

• Mettez l’ail, le lait, l’assaisonnement, le sel et l’origan dans le mélangeur;
• Battre et ajouter l’huile jusqu’à ce qu’elle soit au point de mayonnaise;
• Passez les pains puis laissez sur le gril avec la pâte tournée vers le bas (face aux braises du barbecue), ou, si vous la faites cuire au four, laissez la pâte tournée vers le haut;
• Attendez-vous à brunir;
• Servez ensuite.

Chou-fleur milanais

Une excellente idée pour essayer d’être en meilleure santé et d’économiser de l’argent lors de la préparation de collations pour la Coupe du monde 2018! Cette recette est extrêmement facile à faire et a été créée par le personnel de Tastemade. Connectez-vous:

Ingrédients

• 1 tasse de lait;
• 1 tasse de farine de blé;
• ½ cuillère à café de paprika épicé;
• ½ cuillère à café de paprika fumé;
• Sel;
• 1 chou-fleur coupé et précuit;
• 2 tasses de pain ou de farine panko.

Méthode de préparation

• Dans un bol, mélanger le lait, la farine, le paprika fumé, le paprika épicé et le sel;
• Tremper les morceaux de chou-fleur dans le mélange puis passer dans la farine de pain;
• Frire dans l’huile chaude et égoutter sur une serviette en papier;
• Servir avec la sauce que vous voulez!

Espetinho de Coração (hors du grill)

Voulez-vous voir une recette de brochette en forme de cœur pratique à faire à l’extérieur du gril? Nous vous apprenons! La recette appartient en effet aux habitants de Tastemade, mais vous pouvez l’adapter à votre goût, en supprimant les épices que vous n’aimez pas tant. Voir les détails:

Ingrédients

• 250g de cœur de poulet propre;
• 1 cuillère à soupe de sauce soja;
• Sel;
• Poivre noir;
• 1 tasse de farine de manioc;
• 1 cuillère à café de poudre d’ail;
• Sel;
• Poivre noir;
• 1 cuillère à café de persil séché.

Méthode de préparation

• Assaisonner les cœurs de poulet avec la sauce soya, le sel, le poivre et réserver;
• Mélanger la farine de manioc avec l’ail, le sel, le poivre et le persil;
• Collez les cœurs sur des brochettes de barbecue et passez chacun dans la farofa assaisonnée;
• Placer sur une rôtissoire et placer dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 30 minutes.

Rouleau de saucisse panée

Puisqu’il est censé être pratique, soyons pratiques: la cuisson des saucisses n’est pas difficile, ni mettre quelque chose à frire. Donc, vous voulez une recette de collation plus facile que la saucisse panée? Connectez-vous:

Ingrédients (pâtes)

• 3 tasses d’eau;
• 2 tasses et 1/2 de blé;
• 2 cuillères à soupe d’huile;
• 1 sachet d’assaisonnement prêt;
• sel au goût.

Ingrédients (farce)

• 1 kg de saucisse;
• chapelure en pain.

Méthode de préparation

• Mélanger le tout de la pâte et la mettre au feu;
• Remuer jusqu’à ce que la pâte se détache du moule. Lorsque vous donnez le point, retirez du feu et réservez;
• Coupez toutes les saucisses en deux;
• Graisser vos mains avec de l’huile et rouler les saucisses dans la pâte;
• Passer dans la chapelure et faire frire dans l’huile chaude;
• Retirez délicatement à l’aide d’une cuillère à fentes et égouttez l’huile sur une serviette en papier.

Hot Dog Caipira

Bien sûr, vous pouvez faire le hot-dog classique avec de la saucisse, mais comme la collation est pour une occasion spéciale, pourquoi ne pas la rendre un peu plus impressionnante et faire un hot-dog à redneck pour la Coupe du monde 2018?

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon;
• 2 petites tomates;
• 2 petits oignons;
  3 fines tranches de fromage à moitié affiné;
• 6 petits pains de type français;
• 2 tranches de saucisse de 15 cm chacune;
• 1 poignée d’odeur verte hachée;
• 6 cure-dents;
• 6 poivrons marinés;
• 2 cuillères à dessert de miel;
• 30 ml de jus de citron au clou de girofle;
• 50 ml d’huile d’olive.

Méthode de préparation

• Dans une poêle, mettre l’huile et bien chauffer. Mettez la saucisse et faites dorer tous les côtés. Pendant ce temps, couper le pain, retirer la chapelure et chauffer au four 1 minute;
• Tremper la moutarde dans une moitié et la mayonnaise dans l’autre;
• Lorsque la saucisse est dorée, coupez-la à la taille du pain et placez-la à l’intérieur;
• Faire la sauce: dans un récipient, déposer l’oignon et la tomate en dés, l’odeur verte, le clou de girofle citron et le miel; mélanger tout très bien. Mettez la sauce sur les sandwichs et fermez;
• Pour faire une grâce, percez le pain avec des cure-dents et laissez un bout dehors pour y déposer le piment;
• Placer le fromage sur le dessus et laisser le pain au four pendant quelques secondes pour que le fromage fonde.

Pomme de terre au four avec bacon

Impossible de ne pas aimer la combinaison pomme de terre-bacon! Pour fermer notre liste de collations pour la Coupe du monde 2018, voyez comme il est facile de faire la pomme de terre au four classique avec une garniture impressionnante:

Ingrédients

• 10 pommes de terre moyennes
• 350g de bacon haché
• 1 tube de lait caillé crémeux
• 1 sachet de parmesan râpé
• 1 boîte de crème
• 250g de jambon ou de poitrine de dinde
• Sel et poivre au goût
• Persil haché, ail et oignon
• Huile
• 3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine

Méthode de préparation

• Cuire les pommes de terre entières pendant 30 minutes;
• Enveloppez-les tous dans du papier d’aluminium et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits à l’intérieur;
• Retirer la pâte de pommes de terre, en laissant un trou pour ajouter la garniture;
• Faites une purée de pommes de terre!
• Farce: faire frire le bacon haché jusqu’à ce que tout le bacon soit sec;
• Faire sauter le jambon ou la poitrine de dinde avec les épices dans l’huile et ajouter la purée de pommes de terre;
• Enfin, il est temps d’assembler: avec les pommes de terre perforées, mettre 1 cuillère de garniture, ajouter le caillé crémeux, plus 1 cuillère de garniture et saupoudrer de parmesan râpé sur le dessus;
• Cuire au four 10 minutes. Au moment de servir, mettre la crème et saupoudrer le bacon en dés sur le dessus.

D’accord, appelez maintenant vos amis et applaudissez!